le 6eme sens d'oenon
2012.03.07今日はお友達のお誕生日のお祝いにル・シズィエム・サンス・ドゥ・オエノン レストランでランチしました。スペシャリテの「湯葉で包んだシャラン産鴨胸肉のロースト トリュフソース 押し麦のキューブ添え」鴨肉がとっても柔らかで美味しかったです。今日の写真はiPhoneで撮ったのですが、何故かというと・・・。カメラを落としちゃったからなの!
View ArticleParty at TIFFANY Photogenic session~final season
2012.03.07夜はティファニー丸の内東京店で行われたパーティーへ♪Tちゃまは素敵なお着物にティファニーネイル♡久保京子さんによるフォトジェニックセッションも。ちひろ先生のマカロンも美味しかったです♪華やかな方々との楽しいひとときでした。
View Article「無彩庵」池田シェフの特別講習
2012.03.09昨日はオーブンミトンのゲスト講師のスペシャルレッスンに行ってきました。今回は軽井沢「無彩庵 池田」池田シェフの特別講習。無彩庵は元々エルミタージュ ドゥ タムラの姉妹店だったのですが、昨年池田シェフがオーナシェフとして独立されたそうです。・子持ちヤリイカの南仏風マリネ・子持ちヤリイカ 海老 豚のファルス・越の鶏のロースト...
View Article長谷川智永子先生 出版記念イベント
2012.07.14今日はLES BECS FINS(レベックファン) 長谷川智永子先生の出版記念イベントに行ってきました。今回発売された「ル・クルーゼ ストーンウェア...
View ArticleBENOIT
2012.07.14イベントの後にブノワでランチしたのだけど、デザートにいただいた「フランボワーズとルバーブのコンポート仕立て ルバーブのソルベ」美味しかったです♪
View Articlemacaron
2012.07.16昨日は彼と久しぶりのデート♪今日こそフォトレッスンの宿題をやらなきゃって思っていたのに、そういう時に限って違う事がしたくなるんですよね(汗)気がついたら、先日のアカシエのレッスンで教えていただいたマカロン・フィレ・ノワールを作ってました!とりあえず宿題用にと写真を撮ってみましたが・・・。マカロンは美味しく出来ました♪
View Article美食同源 イントロコース4回目
2012.07.18昨日は美食同源のフォトレッスンに行ってきました。イントロコース4回目はピントやホワイトバランス、フォトショップでの写真の加工・修正の応用編等を教えて頂きました。最終的には色温度でWBを調整出来るように、色々試してみようと思います。WBと露出を変えると同じ部屋でとっても雰囲気が全然違いますよね。同じ被写体をWBを変えて撮ってみました。
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View ArticleBons Moments!
2012.07.20今日はボンモモンのお菓子教室に行ってきました。今月はチーズを使ったプチ・フール・サレ。サレ系のスイーツっていくらでも食べれちゃう♪ちひろ先生のスイーツはどれも美味しいけれど、特にトマトのマカロンが美味でした。
View ArticleTGV
リヨン駅へ。TGVでディジョンへ向かいました。リヨン駅にある素敵な内装のレストラン、Le Train Bleu restaurant。まだ開店前でした。残念!先ほど購入したパンやフランをいただきました。薄くスライスしたりんごのパイ、美味しかったです♡フラン大きい!
View ArticleJasmine tea
2014.04.29昨日はサロン・ド・シャンティの中国茶のレッスンへ行ってきました。ジャスミン茶を飲み比べ。工芸茶は目でも楽しめますよね♪優子先生のにんじん寒天、優しい甘みで美味しかったです。
View ArticleBons Moments! 2月
2015.02.20ボンモモンのレッスンに行ってきました。今月はケークショコラオランジェを教えていただきました。ガナッシュチョコレートブランも美味しかった~♡お土産のケイクもラッピングが可愛い。
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